Neue deutsche Küche
DK Verlag Dorling Kindersley
978-3-8310-4450-4 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Deutsche Küche neu entdeckt von Frank Rosin
So aktuell können deutsche Gerichte mit dem beliebten TV-Koch Frank Rosin sein! In über 60 Rezepten aus der deutschen Küche verrät er seine persönlichen Küchengeheimnisse. Ob Familienrezepte und Klassiker, Altbekanntes oder Traditionelles - Rosin schafft Neuinterpretationen, die originell und gleichzeitig machbar sind. Köstliche deutsche Klassiker wie z.B. ein deftiger Grünkohleintopf oder Rinderrouladen beweisen, dass die heutige deutsche Küche spannend, raffiniert und einfach lecker ist.
Typisch deutsche Gerichte modern interpretiert
Frank Rosins Kochbuch vereint die besten Aromen der verschiedenen Regionalküchen Deutschlands mit kulinarischen Einflüssen aus der ganzen Welt. Mit seinem typischen Rosin-Kniff macht der populäre Sternekoch aus deutscher Hausmannskost zeitgemäße Gerichte. Durch einfache Raffinesse und raffinierte Einfachheit entstehen originelle Gerichte mit frischen Zutaten, die Regionalität und Saisonalität verkörpern: Von Fenchel-Orangen-Salat mit warmer Räucherforelle bis zur Bärlauchschaumsuppe.
- Aktualisierte Neuauflage des Rosin-Bestsellers: Die Erfolgsgeschichte des Top-Fernsehkochs geht mit mit dieser neu aufgelegten Buchversion endlich weiter.
- Über 60 deutsche Gerichte: Ob Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts - stellen Sie sich Kapitel für Kapitel Ihr individuelles mehrgängiges deutsches Menü zusammen: z.B. mit Leberkäsesalat mit Kräutern, gedämpften Maultaschen mit Seeteufel und Asiagemüse oder Griessflammeri mit marinierten Zwetschgen.
- Zahlreiche Küchentipps & -tricks vom Profikoch sorgen für beeindruckende Ergebnisse, die unschlagbar köstlich sind.
So lecker schmeckt unsere Heimat. Genießen Sie mit Frank Rosin die neue deutsche Küche bei sich zu Hause!
Frank Rosin ist einer der besten und beliebtesten Köche Deutschlands. Nicht nur in seinem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant überzeugt er, auch im TV lieben ihn seine Fans – ob in „Rosins Restaurants“, „The Taste“ oder „Rosins Fettkampf“.
| Erscheinungsdatum | 17.02.2022 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Über 100 farbige Fotos |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 196 x 253 mm |
| Gewicht | 890 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Alltag • Bratenrezepte • deutsche Gerichte • Deutsche Hausmannskost • deutsche Klassiker kochen • Deutsche Küche • deutsche Küche kochen • deutsche Rezepte • Deutsche Spezialitäten • Familienküche • Feine Küche • Fernsehkoch • Frank Rosin • Frank Rosin Buch • frank rosin kochbuch • Frank Rosin Rezepte • Gemüseküche • gesunde Ernahrung • gesunde Ernährung • Gesunde Rezepte • Hausmannskost • Heimat • Heimatküche • Klassiker • klassische deutsche Rezepte • leichte Küche • Lieblingsrezepte • moderne deutsche Küche • Omas Küche • Rosin raumt auf • Rosin räumt auf • Starkoch • Sterneküche • Tipps vom Profikoch • TV-Koch • Typisch deutsche Gerichte |
| ISBN-10 | 3-8310-4450-3 / 3831044503 |
| ISBN-13 | 978-3-8310-4450-4 / 9783831044504 |
| Zustand | Neuware |
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