Blick ins Buch

Likör und mehr!

Branntweine und Spirituosen aromatisieren; 200 neue Rezepte

Andrew Schloss (Autor)

Buch | Hardcover

272 Seiten

2019 | 1. Auflage
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1810-8 (ISBN)

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Liköre - selbstgemacht -Grundlagen der Likör- und Ansatzschnapsbereitung -Liköre aus Obst, Gemüse, Blüten, Kräutern; mit Schokolade, Sahne, Honig -Internationale Spirituosen-Klassiker selbst gefertigtWer die klassischen Ansatzschnäpse und Liköre schon durch hat, wird mit diesem Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps und Tricks rund 200 neue, kreative Rezepte für alle Arten von Likören, von Fruchtlikören wie Heidelbeer-Zimt- und Feigenlikör über Gemüseliköre (Radicchio-Campari und Kürbisansatz), Kräuter- und Blütenliköre bis hin zu Honig-, Nuss-, Kaffee- und Sahnelikören sowie aromatisierten Branntweinen. Viele Rezepte orientieren sich an internationalen Kultklassikern wie Limoncello, Ouzo, Kahlúa oder Amaretto. Und wem das noch alles nicht genug ist, der kann seine selbstgemachten Spirituosen zu zahlreichen Cocktails vermixen.

Andrew Schloss hat bereits 17 Kochbücher und unzählige Artikel verfasst sowie eine Rezepte-App entwickelt. Sein Ziel ist es, jedem Menschen auf einfache Weise die lustvolle Tätigkeit des Kochens zu vermitteln.

Erscheinungsdatum	14.09.2019
Übersetzer	Nina Schön
Zusatzinfo	zahlreiche Farbabbildungen
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Amaretto herstellen • Blüten ansetzen • Blüten-Likör ansetzen • Creme-Likör • Feigenlikör • Früchte in Schnaps ansetzen • Gemüse in Schnaps ansetzen • Kaffee-Likör • Kahlúa herstellen • Kräuteransatz • Kräuter ansetzen • Kräuter in Schnaps ansetzen • Kräuter-Likör • Liköre Haltbarkeit • Liköre selber machen • Likör-Rezepte • likör selbst machen • Limoncello • Ouzo herstellen • Rezepte für Ansatzschnäpse • Rezept Limoncello • Sahne-Likör • Schoko-Likör
ISBN-10	3-7020-1810-7 / 3702018107
ISBN-13	978-3-7020-1810-8 / 9783702018108
Zustand	Neuware