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Antioxidants in Higher Plants (eBook)

Ruth G. (VPI & State University) Alscher, John L. (VPI & State University) Hess (Autoren)

eBook Download: EPUB

2017
192 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-351-36914-5 (ISBN)

Antioxidants in Higher Plants provides a unique blend of molecular and biochemical approaches to cover the state of the art in antioxidant function. The chemistry and protective potential of sulfhydryl and hydroxyl compounds are emphasized. Interesting perspectives are presented regarding the response of antioxidant metabolism to interactions among environmental pollutants, illumination, temperature, and water availability. The book also discusses how tools of molecular biology may further clarify antioxidant function and response to stress. Antioxidants in Higher Plants will be an excellent reference for plant physiologists, biochemists, molecular biologists, ecologists, and students.

Erscheint lt. Verlag	28.7.2017
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Alternative Heilverfahren
	Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
	Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde
ISBN-10	1-351-36914-8 / 1351369148
ISBN-13	978-1-351-36914-5 / 9781351369145

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