Milch und Brot - Die Filme, 1 DVD
Schweiz
2017
Filmsortiment.de (Hersteller)
978-3-95657-994-3 (ISBN)
Filmsortiment.de (Hersteller)
978-3-95657-994-3 (ISBN)
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Milch ist gesund. Oder doch nicht?-Tendenz: Immer weniger Menschen trinken Milch.-Muttermilch ist unersetzbar - aller Wissenschaft zum Trotz.-Keine Handarbeit mehr: Melkroboter und Futterautomaten.-Wie man der Milch den Milchgeschmack austreibt.-Bio-Milch: Wie viel ist ein gutes Gewissen wert?-In "NZZ Swiss made": Muotathaler Alpziegenkäse.; Unser täglich Brot: Gefährdetes Handwerk: Immer weniger Bäcker.-Glaubenskrieg: Wie gesund ist Brot?-Backmischungen und Gen-Weizen: Massenprodukt Brot.-Slow Baking: Die Rettung des Geschmacks.-In "NZZ Swiss made": Das Walliser Roggenbrot.
| Erscheint lt. Verlag | 24.8.2017 |
|---|---|
| Reihe/Serie | NZZ Format |
| Maße | 135 x 190 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Schlagworte | Dokumentation (Film) |
| ISBN-10 | 3-95657-994-1 / 3956579941 |
| ISBN-13 | 978-3-95657-994-3 / 9783956579943 |
| Zustand | Neuware |
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