Vegan Cuisine
Seiten
2016
teNeues Media (Verlag)
978-3-8327-3439-8 (ISBN)
teNeues Media (Verlag)
978-3-8327-3439-8 (ISBN)
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Vegane Küche, wie Sie sie noch nie gesehen haben.
Ein umfassendes Kompendium mit 800 Rezepten, unterteilt in 10 Kategorien vom veganen Starkoch Jean-Christian Jury.
Leicht nachzukochende, aber auch anspruchsvolle Rezepte für den Könner.
Der Trend, ohne tierische Produkte zu kochen und zu essen, hält sich seit vielen Jahren und wächst immer mehr. Vegane Küche ist gesund, vielseitig und international. Sie kann auf allen Ebenen der Kunst mit der klassischen Spitzenküche mithalten und ist dabei auch nicht aufwendiger. Wie das geht und wie wunderbar diese Gerichte auf dem Teller aussehen, zeigt der einzigartige Band Vegan Cuisine. Über 800 Rezepte, gesammelt und kuratiert von Spitzenkoch Jean-Christian Jury, der viele Jahre sehr erfolgreich als internationaler Veganchef tätig war und zuletzt das Mano Verde in Berlin geführt hat. Ein Lebenswerk in Rezepten, eine Hommage an die grüne Küche, ein Muss für jeden Kochfreund, egal ob Teil- oder Vollzeitveganer. Von klassischen Vorspeisen, sattmachenden Hauptspeisen für jeden Geschmack und sündhaft leckeren Desserts erstreckt sich die Liste der Gerichte bis hin zu veganem Käse, Brot, Suppen, Smoothies und vielen tollen Specials, die selbst vegane Kochexperten noch überraschen werden. Für die perfekte Inszenierung der kulinarischen Stars, wie zum Beispiel dem asiatischen Algensalat, veganen Croissants oder der unglaublichen Mano Verde Chocolate Tarte, sorgt der international renommierte Food-Fotograf Joerg Lehmann. Schöner und verlockender werden Sie die vegane Küche nirgendwo finden
Ein umfassendes Kompendium mit 800 Rezepten, unterteilt in 10 Kategorien vom veganen Starkoch Jean-Christian Jury.
Leicht nachzukochende, aber auch anspruchsvolle Rezepte für den Könner.
Der Trend, ohne tierische Produkte zu kochen und zu essen, hält sich seit vielen Jahren und wächst immer mehr. Vegane Küche ist gesund, vielseitig und international. Sie kann auf allen Ebenen der Kunst mit der klassischen Spitzenküche mithalten und ist dabei auch nicht aufwendiger. Wie das geht und wie wunderbar diese Gerichte auf dem Teller aussehen, zeigt der einzigartige Band Vegan Cuisine. Über 800 Rezepte, gesammelt und kuratiert von Spitzenkoch Jean-Christian Jury, der viele Jahre sehr erfolgreich als internationaler Veganchef tätig war und zuletzt das Mano Verde in Berlin geführt hat. Ein Lebenswerk in Rezepten, eine Hommage an die grüne Küche, ein Muss für jeden Kochfreund, egal ob Teil- oder Vollzeitveganer. Von klassischen Vorspeisen, sattmachenden Hauptspeisen für jeden Geschmack und sündhaft leckeren Desserts erstreckt sich die Liste der Gerichte bis hin zu veganem Käse, Brot, Suppen, Smoothies und vielen tollen Specials, die selbst vegane Kochexperten noch überraschen werden. Für die perfekte Inszenierung der kulinarischen Stars, wie zum Beispiel dem asiatischen Algensalat, veganen Croissants oder der unglaublichen Mano Verde Chocolate Tarte, sorgt der international renommierte Food-Fotograf Joerg Lehmann. Schöner und verlockender werden Sie die vegane Küche nirgendwo finden
Die Autoren Meyer/Lehmann/Schulze heißen natürlich in Wirklichkeit anders. Sie wollen ihre richtigen Namen lieber nicht verraten. Nur soviel: Frau Lehmann lebt mitten in Berlin, hat viel Humor und zwei Kinder im besten Zwergenalter.
| Erscheinungsdatum | 07.09.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | Kempen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 245 x 340 mm |
| Gewicht | 2934 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Foodfotografie • Food Photography • Foodstyling • Gesunde Küche • Gourmet • Healthy Cooking • Lifestyle Cooking • Recipes • Rezepte • Veganes Kochbuch • vegetarian • Vegetarisch |
| ISBN-10 | 3-8327-3439-2 / 3832734392 |
| ISBN-13 | 978-3-8327-3439-8 / 9783832734398 |
| Zustand | Neuware |
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