"Nahaufnahmen" von Claus-Peter Lumpp
Band 1: Claus-Peter Lumpp. Band 2: Stefan Leitner
Seiten
2011
|
1., Aufl.
Hotel Bareiss (Verlag)
978-3-00-036149-4 (ISBN)
Hotel Bareiss (Verlag)
978-3-00-036149-4 (ISBN)
Lese- und Medienproben
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Die Freunde und Gäste des Restaurant Bareiss werden sich freuen:
Claus-Peter Lumpp und sein Pâtissier Stefan Leitner haben ein Buch gemacht.
Indess, kein gewöhnliches Kochbuch. Sondern eine zweibändige exklusive Ausgabe, deren Aufnahmen nicht im Studio, sondern live in der Küche entstanden.
Über eineinhalb Jahre hat der Fotograf Michael Wissing das Team begleitet und unzählige Gerichte während des Service aufgenommen. Dabei entstanden sehr unmittelbar außergewöhnliche, sinnliche und lebendige Bilder, die die Entwicklung beider Meister ihres Fachs festhalten.
Der der Küche von Claus-Peter Lumpp gewidmete Band ist ein lebhafter Bildband.
Der zweite Band, die Pâtisserie Stefan Leitners, ist überdies mit Rezepten ausgestattet.
Die anspruchsvolle, von Claus-Peter Lumpp handsignierte, mit einem Vorwort von Alain Ducasse und Eckart Witzigmann versehene, limitierte Ausgabe ist im edlen Leinenschuber seit Anfang November erhältlich.
Claus-Peter Lumpp und sein Pâtissier Stefan Leitner haben ein Buch gemacht.
Indess, kein gewöhnliches Kochbuch. Sondern eine zweibändige exklusive Ausgabe, deren Aufnahmen nicht im Studio, sondern live in der Küche entstanden.
Über eineinhalb Jahre hat der Fotograf Michael Wissing das Team begleitet und unzählige Gerichte während des Service aufgenommen. Dabei entstanden sehr unmittelbar außergewöhnliche, sinnliche und lebendige Bilder, die die Entwicklung beider Meister ihres Fachs festhalten.
Der der Küche von Claus-Peter Lumpp gewidmete Band ist ein lebhafter Bildband.
Der zweite Band, die Pâtisserie Stefan Leitners, ist überdies mit Rezepten ausgestattet.
Die anspruchsvolle, von Claus-Peter Lumpp handsignierte, mit einem Vorwort von Alain Ducasse und Eckart Witzigmann versehene, limitierte Ausgabe ist im edlen Leinenschuber seit Anfang November erhältlich.
| Illustrationen | Michael Wissing |
|---|---|
| Mitarbeit |
Anpassung von: Claus P Lumpp, Stefan Leitner, Michael Wissing |
| Vorwort | Eckart Witzigmann, Alain Ducasse |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 250 x 115 mm |
| Gewicht | 4822 g |
| Einbandart | gebunden im Schuber |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Baiersbronn • Bareiss • Kochbuch • Leitner, Stefan • Lumpp, Claus-Peter • Sterneküche |
| ISBN-10 | 3-00-036149-9 / 3000361499 |
| ISBN-13 | 978-3-00-036149-4 / 9783000361494 |
| Zustand | Neuware |
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