Paket Schlemmerreise Alpen - 2. Staffel
Vom Gardasee nach Padua /Von Venedigs Lagune in die Dolomiten
2005
|
1., Aufl.
Komplett-Media (Hersteller)
978-3-8312-1874-5 (ISBN)
Komplett-Media (Hersteller)
978-3-8312-1874-5 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
Vom Gardasee nach Padua: An den Ufern des "Lago di Garda" wird geschlemmt: Flusskrebse mit Waldpilzen in der "Casa degli Spiriti" am Fuße des Monte Baldo. Bei Padua kommen das Padovaner Huhn erst in den Sack und dann erst in den Topf. Wein wird in den Euganeischen Hügeln angebaut. Die "Pila Vecia", die alte Mühle steht am Fluß Zenobia und ist für ihr Risotto mit Krebsfleisch bekannt. Bassano del Grappa ist ein Mekka der Feinschmecker. Von Venedigs Lagune in die Dolomiten: Wenn die Sepioline kommen, ist die Hafenstadt Chioggia aus dem Häuschen. Gefeiert wird zusätzlich der "Palio de la marciliana". In Portobuffole wird Stör in der Salzkruste empfohlen. Radicchio wird in vielen Variationen zubereitet. In Cortina d'Ampezzo serviert Stefano Tabacchio Raviolo mit Pfifferlingen. Zum krönenden Abschluß funkeln die "Drei Zinnen".
Werner Teufl, Filmautor und Produzent, geboren 1936 in Kopenhagen, aufgewachsen in München und am Starnberger See, lernte feine Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Ausdruck seiner Leidenschaft für Ess- und Trinkkultur sind seine weltweiten Gourmet-Reisen, kulinarischen Seminare und über 100 filmische Dokumentationen für das Bayerische Fernsehen.
| Reihe/Serie | Schlemmerreise Alpen, Videocassetten ; 14 |
|---|---|
| Zusatzinfo | VHS, Laufzeit ca. 60 Min. |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 237 g |
| Themenwelt | Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Europa |
| Schlagworte | Dolomiten • Dolomiten; Küche • Dolomiten; Videocassetten • Gardasee • Gardasee; Küche • Gardasee; Videocassetten • Kochen/Kochbuch; Dolomiten • Kochen/Kochbuch; Gardasee • Kochen/Kochbuch; Venetien • Venetien • Venetien; Küche • Venetien; Video • Videocassetten • VIDEO/Hotelführer, Restaurantführer/Europa |
| ISBN-10 | 3-8312-1874-9 / 3831218749 |
| ISBN-13 | 978-3-8312-1874-5 / 9783831218745 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
