Schlemmerreise Deutschland. Paket
Von Fulda in den Rheingau /Vom Thüringer Wald nach Erfurt /Rund um München
2003
|
1., Aufl.
Komplett-Media (Hersteller)
978-3-8312-8820-5 (ISBN)
Komplett-Media (Hersteller)
978-3-8312-8820-5 (ISBN)
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VON FULDA IN DEN RHEINGAU Rhön, Odenwald und hessischer Rheingau: Lammkreationen, Ochsenstrudel und Apfelsherry. In Fulda wird die einstige Pracht der Fürstbischöfe vorgestellt und in Breuberg fasziniert eine der größten Burganlagen Süddeutschlands. "Austern à la Rockefeller", "Hummer Thermidor" und "Lachsforelle im Salzmantel" stehen auf der Speisekarte im Odenwald. In Michelstadt wird süffiges Bier angeboten, in Rüdesheim im Rheingau natürlich bester Wein. VOM THÜRINGER WALD NACH ERFURT Meiningen, Weimar, Erfurt und Arnstadt. Dazu der Thüringer Wald sowie viel Geschichte und Kulinarisches. Thüringer Bratwurst und Spinatpudding, Rehnüsschen mit Kräutersud und Fleischrouladen vom Roastbeef. Zum Finale duftet der Kräutergarten des Thüringer Waldes bei Oberweißbach. RUND UM MÜNCHEN Lorbeer-Spanferkel nach Römerart und "Schreckenzapfen" schmecken in Weißenburg. Im Brucker Land wird auch Altbayerisches serviert: Springnudeln, Drischlegkrapfen oder Dampfnudeln. In München kocht der Alfons Schuhbeck eloquent bayrisch, der Gassner Berti das Alt Münchner Schmankerl Bries Milzwurst und der Nobelitaliener in Schwabing seine Parmesangnocchi. Vom Viktualienmarkt geht's direkt in eine Bauernküche am Tegernsee, aus deren Ofenrohr ein fachgerecht zubereiteter Schweinsbraten duftet.
Werner Teufl, Filmautor und Produzent, geboren 1936 in Kopenhagen, aufgewachsen in München und am Starnberger See, lernte feine Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Ausdruck seiner Leidenschaft für Ess- und Trinkkultur sind seine weltweiten Gourmet-Reisen, kulinarischen Seminare und über 100 filmische Dokumentationen für das Bayerische Fernsehen.
| Reihe/Serie | Schlemmerreise Deutschland, DVD-Videos ; 3 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Laufzeit ca. 90 Min. |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 105 g |
| Themenwelt | Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Deutschland |
| Schlagworte | Kochen/Kochbuch; Hessen • Kochen/Kochbuch; München • Kochen/Kochbuch; Oberbayern • Kochen/Kochbuch; Thüringen • München (Umgebung) • München (Umgebung); DVD • München (Umgebung); Küche • Oberbayern • Oberbayern; DVD • Oberbayern; Küche • Taunus • Taunus; DVD • Taunus; Küche • Thüringen • Thüringen; DVD • Thüringen; Küche |
| ISBN-10 | 3-8312-8820-8 / 3831288208 |
| ISBN-13 | 978-3-8312-8820-5 / 9783831288205 |
| Zustand | Neuware |
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