Heat Transfer In Food Cooling Applications (eBook)
416 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-000-15864-9 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 31.12.2023 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Mathematik / Informatik ► Mathematik ► Angewandte Mathematik |
| Naturwissenschaften ► Physik / Astronomie ► Thermodynamik | |
| Technik ► Bauwesen | |
| Technik ► Elektrotechnik / Energietechnik | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Maschinenbau | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-000-15864-0 / 1000158640 |
| ISBN-13 | 978-1-000-15864-9 / 9781000158649 |
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