Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Fundamentals of Food Biotechnology 2e

von BH Lee

Software / Digital Media

2014 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118384947

CHF 307,⁴⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Listeria Monocytogenes

von Monde Alfred Nyila

Online Resource

2018 | IntechOpen

ISBN: 9781789236293

• Titel nicht im Sortiment

Food Industry R&D – A New Approach

von H Traitler

Software / Digital Media

2016 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781119089421

CHF 127,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Beet–Sugar Handbook

von M Asadi

Software / Digital Media

2005 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780471790990

CHF 329,⁵⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Food Labeling Compliance Review

von James L Summers

Online Resource

2008 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470752517

CHF 278,¹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel wird leider nicht erscheinen

Process–Induced Food Toxicants – Occurrence, ion, Mitigation, and Health Risks

von Richard H. Stadler; David R. Lineback

Software / Digital Media

2009 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470430101

CHF 226,⁷⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

The Microbiological Safety of Food in Healthcare Settings

von Barbara Lund; Paul Hunter

Software / Digital Media

2008 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470697757

CHF 198,⁶⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Handbook of Fruit and Vegetable Flavors

von Y. H. Hui; Feng Chen; Leo M. L. Nollet

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470622834

CHF 559,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Allergen Management in the Food Industry

von Joyce I. Boye; Samuel Benrejeb Godefroy

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470644584

CHF 216,⁸⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Citrus Essential Oils – Flavor and Fragrance

von Masayoshi Sawamura

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470613160

CHF 166,⁶⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Asian Noodles – Science, Technology and Processing

von Gary G. Hou

Software / Digital Media

2010 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470634370

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Nonthermal Processing Technologies for Food

von HQ Zhang

Software / Digital Media

2011 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9780470958360

CHF 469,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Modified Atmosphere Packaging for Fresh–Cut Fruits and Vegetables

von AL Brody

Software / Digital Media

2011 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9780470959145

CHF 289,⁸⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Manufacturing Yogurt and Fermented Milks

von Ramesh C. Chandan; Arun Kilara

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118481301

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Rice Technology

von Narpinder Singh

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118635025

CHF 245,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel wird leider nicht erscheinen

Sweet, Reinforced and Fortified Wines – Grape Biochemistry, Technology and Vinification

von F Mencarelli

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118569184

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Milk and Dairy Products in Human Nutrition – Production, Composition and Health

von YW Park

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118534168

CHF 329,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Formulation Engineering of Foods

von IT Norton

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118597651

CHF 259,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Stevioside – Technology, Applications and Health

von Sirshendu De; Sourav Mondal; Suvrajit Banerjee

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118350720

CHF 238,¹⁰ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar

Oats Nutrition and Technology

von Y Chu

Software / Digital Media

2013 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781118354100

CHF 245,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Keine Verlagsinformationen verfü
  gbar