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Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry, Ninth Edition..

von Andrew H. Feinstein; John M. Stefanelli

Loseblattwerk

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119251934

CHF 115,⁹⁵ (inkl. MwSt)

Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals

von Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere

Loseblattwerk

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119251941

CHF 177,¹⁰ (inkl. MwSt)

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Professional Baking

von Wayne Gisslen

Loseblattwerk

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119251910

CHF 187,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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gbar

Fix-It and Forget-It Slow Cooker Champion Recipes

450 of Our Very Best Recipes

von Phyllis Good

Loseblattwerk

2016 | Good Books

ISBN: 9781680991253

CHF 36,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Supervision in the Hospitality Industry

von Jack E. Miller; John R. Walker

Loseblattwerk

2016 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119251958

CHF 185,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Baking, 7e Wileyplus Learning Space Registration Card + Method Cards +..

von Wayne Gisslen

Loseblattwerk

2016 | Wiley

ISBN: 9781119373193

CHF 184,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Professional Baking 6th Edition Volume 1 for County College of Morris with Professional..

von Wayne Gisslen

Loseblattwerk

2016 | Wiley

ISBN: 9781119297871

CHF 289,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Baking, Seventh Edition Wileyplus with Loose-Leaf Print Companion with Epub..

von Wayne Gisslen

Loseblattwerk

2016 | Wiley

ISBN: 9781119344353

CHF 214,³⁰ (inkl. MwSt)

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