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Essen / Trinken

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Ethnographic Studies in Intangible Cultural Food Heritages Around the World
von Casey Man Kong Lum; Marc de Ferrière le Vayer
Buch | Hardcover
2016 | Rowman & Littlefield
ISBN: 9781442266421
CHF 159,95 (inkl. MwSt)
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Consuming Identity
The Role of Food in Redefining the South
von Ashli Quesinberry Stokes; Wendy Atkins-Sayre
Buch | Hardcover
2016 | University Press of Mississippi
ISBN: 9781496809186
CHF 189,95 (inkl. MwSt)
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Baking for Special Diets
von Richard J. Coppedge; The Culinary Institute of..
Buch | Hardcover
2016 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470587836
CHF 99,95 (inkl. MwSt)
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Food Report 2017
von Hanni Rützler; Wolfgang Reiter
Buch | Softcover
2016 | Auflage: 1 | Zukunftsinstitut
ISBN: 9783945647318
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Professional Baking
von Wayne Gisslen
Loseblattwerk
2016 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781119251910
CHF 187,50 (inkl. MwSt)
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Fundamentals of Baking and Pastry
von Bo Friberg
Buch | Hardcover
2016 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470466292
CHF 267,95 (inkl. MwSt)
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von Todd J. Menaker; Christopher Koetke; Fred B. Mayo
Buch | Softcover
2016 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470641873
CHF 289,95 (inkl. MwSt)
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Professional Baking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2016 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781119148449
CHF 219,95 (inkl. MwSt)
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