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Essen / Trinken

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Catering
A Guide to Managing a Successful Business Operation
von Bruce Mattel; The Culinary Institute of America..
Buch | Hardcover
2015 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118137970
CHF 78,90 (inkl. MwSt)
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Rohstoff
Unbekanntes Saisonales Gesammeltes
Buch | Hardcover
2015 | Auflage: 1 | DK Verlag Dorling Kindersley
ISBN: 9783985410286
CHF 94,90 (inkl. MwSt)
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The Food Lab
Better Home Cooking Through Science
von J. Kenji López-Alt
Buch | Hardcover
2015 | WW Norton & Co
ISBN: 9780393081084
CHF 79,90 (inkl. MwSt)
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Fachvokabular Sensorik
Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen
von DLG e.V.
Buch | Hardcover
2015 | Auflage: 1 | DLG-Verlag
ISBN: 9783769008357
CHF 83,85 (inkl. MwSt)
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Divided Spirits
Tequila, Mezcal, and the Politics of Production
von Sarah Bowen
Buch | Hardcover
2015 | University of California Press
ISBN: 9780520281042
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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Dangerous Digestion
The Politics of American Dietary Advice
von E. Melanie DuPuis
Buch | Hardcover
2015 | University of California Press
ISBN: 9780520275478
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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Becoming Salmon
Aquaculture and the Domestication of a Fish
von Marianne Elisabeth Lien
Buch | Hardcover
2015 | University of California Press
ISBN: 9780520280564
CHF 119,95 (inkl. MwSt)
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Ma Suisse
von Irma Dütsch
Buch | Hardcover
2015 | Weber Verlag AG
ISBN: 9783906033914
CHF 65,90 (inkl. MwSt)
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Tschanz kocht!
Für Freunde
von Adrian Tschanz
Buch | Hardcover
2015 | Weber Verlag AG
ISBN: 9783038180852
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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