Ingredients Handbook - Sweeteners
2000
|
2nd edition
Leatherhead Food Research Association (Verlag)
978-0-905748-90-0 (ISBN)
Leatherhead Food Research Association (Verlag)
978-0-905748-90-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 30.11.2000 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Ingredients Handbook Series |
| Zusatzinfo | bibliography, index |
| Verlagsort | Leatherhead |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-905748-90-5 / 0905748905 |
| ISBN-13 | 978-0-905748-90-0 / 9780905748900 |
| Zustand | Neuware |
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