North American Meat Processors Association Spanish Notebook Guides (Beef, Chicken, Duck/Goose, Gamebird, Lamb, Pork, Turkey, Veal)/Guias Del Cuaderno En Espanol Para La Asociacion Norteamericana De Procesadores De Carne (Carne De Res, Pollo, Pato/ganso, Aves De Caza, Cordero, Cerdo, Pavo, Ternera)
Seiten
2009
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-49989-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Ltd (Verlag)
978-0-470-49989-4 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
An easy reference to the most common foodservice cuts, this package contains one each of the foodservice cut charts for beef, lamb, veal, pork, chicken, turkey, duck/goose, and gamebirds. Una referencia facil a los cortes mas comunes de servicios de alimentacion, este paquete incluye cada una de las tablas de cortes de servicios de alimentacion de carne de res, cordero, ternera, cerdo, pollo, pavo, pato/ganso y aves de caza.
| Verlagsort | Chichester |
|---|---|
| Sprache | spanisch |
| Maße | 216 x 280 mm |
| Gewicht | 99 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-470-49989-3 / 0470499893 |
| ISBN-13 | 978-0-470-49989-4 / 9780470499894 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
