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Cornelia A. Schlieper (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2016 | 3. durchgesehene Aufl.
Verlag Handwerk und Technik
978-3-582-04802-8 (ISBN)

Infos

lt;p>Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.

• leicht verständlich 
• mit zahlreichen Farbabbildungen 
• mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs 
• mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 30.6.2016
• Zusatzinfo: zahlreiche Abbildungen
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 297 mm
• Gewicht: 190 g
• Themenwelt: Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
• Schlagworte: Arbeitsmaterial • Bedienung • Berufsschule • Gastgewerbliche Berufe; Schulbuch • Hauswirtschaft • Lehrbuch • Service • Tischgestaltung • VLB-Schulbuch
• ISBN-10: 3-582-04802-0 / 3582048020
• ISBN-13: 978-3-582-04802-8 / 9783582048028
• Zustand: Neuware