New Wok Cooking
Seiten
2016
Aquamarine (Verlag)
978-1-903141-70-0 (ISBN)
Aquamarine (Verlag)
978-1-903141-70-0 (ISBN)
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The wok is one of the world's oldest and most versatile pans - perfect for stir-frying, steaming, braising and deep-frying
Drawing on the cuisines of China, India and South-east Asia for inspiration, this book brings the ingredients, traditions and techniques of Indo-Chinese cooking into the Western kitchen. From crisp, golden pakoras and succulent steamed dim sum to quick, fresh stir-fries, gently simmered curries, and sweet and sticky desserts, you will find the perfect dish for every occasion
Drawing on the cuisines of China, India and South-east Asia for inspiration, this book brings the ingredients, traditions and techniques of Indo-Chinese cooking into the Western kitchen. From crisp, golden pakoras and succulent steamed dim sum to quick, fresh stir-fries, gently simmered curries, and sweet and sticky desserts, you will find the perfect dish for every occasion
| Erscheint lt. Verlag | 31.12.2016 |
|---|---|
| Zusatzinfo | col. Illustrations |
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| ISBN-10 | 1-903141-70-2 / 1903141702 |
| ISBN-13 | 978-1-903141-70-0 / 9781903141700 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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