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Blick ins Buch

Wurst (eBook)

nachhaltig & selbstgemacht

Vivi d'Angelo, Josh Flatow (Autoren)

eBook Download: PDF

2025
208 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2721-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Dieses Buch ist ein erfrischender Einstieg in die stylische, moderne und nachhaltige Wurst-Welt. Dass Wursten nicht nur super einfach zuhause in der eigenen Küche funktioniert und man sich in diesem traditionsreichen Hobby nicht nur unterhalten fühlen, sondern auch kreativ entfalten kann, zeigen die Autoren, die 2024 als beste Foodfotografin ausgezeichnete Vivi D’Angelo und Koch Josh Flatow in diesem Praxisbuch auf Augenhöhe. Sobald das Equipment bereitliegt, kann‘s auch schon Losgehen: Also her mit den Därmen! Neben den Rezepten für die 3 großen Wurst-Kategorien und neu erdachten, aber auch altbewährten Gerichtideen kann der Leser auf Bonusseiten noch tiefer in Extrawurst-Infos eintauchen.

Erscheint lt. Verlag	16.10.2025
Zusatzinfo	130 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Anleitung Wursten • Blutwurst • Bratwurst • Brühwurst • Chorizo • deutscher Kochbuchpreis • Fleischkochbuch • Fleischwolf • Fleisch wolfen • Foodfotografie • Handwerk Wurst • Hot Dog • Jagdwurst • Kasseler • Kochwurst • Leberwurst • Mortadella • nachhaltige Wurst • Ndjua • Räuchern • Reifeschrank • Rezeptbuch • Rohwurst • Salami • sausage roll • Stepfotos • Streichwurst • vegane Pilzwurst • Vivi D'Angelo • Weißwurst • Wursten • Wurst-Handwerksbuch • Wurst-Kochbuch • Wurstrezepte
ISBN-10	3-8186-2721-5 / 3818627215
ISBN-13	978-3-8186-2721-8 / 9783818627218

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