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Padella (eBook)

Iconic Pasta at Home

Tim Siadatan (Autor)

eBook Download: EPUB

2025
368 Seiten
Bloomsbury Publishing (Verlag)
978-1-5266-7462-3 (ISBN)

SHORTLISTED FOR WATERSTONES BOOK OF THE YEAR 2025ONE OF AMAZON'S TOP 10 BOOKS OF 2025'An amazing array of wonderful pastas' Jamie Oliver'Recipes that are a joy to prepare and to polish off' Yotam Ottolenghi------------ PASTA, PERFECTED.From a low and slow spicy pork ragu, to creamy gorgonzola gnocchi and rich tomato cannelloni, this is the ultimate pasta-lover's cookbook and the long-awaited debut from Padella, the iconic London restaurant. Includes easy-to-follow recipes for all their favourites:- Pappardelle with Beef Shin Ragu- Pici Cacio e Pepe- Fettuccine with 'Nduja and Mascarpone- Tagliarini with Crab, Chilli, Lemon and Parsleyplus many new and off-menu dishes shared for the first time.You'll find everything from quick-fix everyday recipes to simple but sublime dishes that celebrate seasonal ingredients, as well as step-by-step guides to equipment and techniques for making your own fresh pasta at home. Richly designed and bound in real cloth, this stunning book features page upon page of awe-inspiring photography that will transport you to the kitchens, markets and landscapes of Italy the home of pasta and the heartbeat of Padella.---------'An extremely handsome, useful and inspiring book' Rachel Roddy'Pasta dishes that would make any nonna nod in approval' Chris Bianco

Erscheint lt. Verlag	11.9.2025
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-5266-7462-9 / 1526674629
ISBN-13	978-1-5266-7462-3 / 9781526674623

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