God is a Pickle
Recipes and Stories for Preserving the Seasons – A Culinary Journey Through the Czech Republic
Seiten
2026
|
1. Auflage
Die Gestalten Verlag
978-3-96704-209-2 (ISBN)
Die Gestalten Verlag
978-3-96704-209-2 (ISBN)
- Noch nicht erschienen (ca. Februar 2026)
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Wenn Einmachen zur Religion wird: Geschichten von Vorrat, Erinnerung und Identität.
God Is a Pickle explores food preservation through the Czech Republic—one of the world’s most secular nations, where pickling became a symbolic “faith.” With 100 + recipes for pickles and preserves plus seasonal dishes that use them, it shows how a local tradition reflects a universal need for resilience, seasonality, and ritual. Blending stories, history, and photography, the book offers practical inspiration for the kitchen and a reflection on how simple, time-honored practices continue to shape identity everywhere. Himmlisch & Haltbar zeigt: Einmachen ist mehr als Haltbarmachen. In Tschechien – einem der säkularsten Länder Europas – ist das Einlegen von Obst und Gemüse fast eine Religion. Über Generationen weitergegeben, steht es für Saisonalität, Gemeinschaft und Identität. Mehr als 100 Rezepte, von Klassikern im Glas bis zu kreativen Gerichten mit Eingelegtem, verbinden Handwerk und Genuss mit Geschichten und Bildern, die weit über Osteuropa hinausweisen. So wird Einmachen zum Glaubensbekenntnis im Glas.
God Is a Pickle explores food preservation through the Czech Republic—one of the world’s most secular nations, where pickling became a symbolic “faith.” With 100 + recipes for pickles and preserves plus seasonal dishes that use them, it shows how a local tradition reflects a universal need for resilience, seasonality, and ritual. Blending stories, history, and photography, the book offers practical inspiration for the kitchen and a reflection on how simple, time-honored practices continue to shape identity everywhere. Himmlisch & Haltbar zeigt: Einmachen ist mehr als Haltbarmachen. In Tschechien – einem der säkularsten Länder Europas – ist das Einlegen von Obst und Gemüse fast eine Religion. Über Generationen weitergegeben, steht es für Saisonalität, Gemeinschaft und Identität. Mehr als 100 Rezepte, von Klassikern im Glas bis zu kreativen Gerichten mit Eingelegtem, verbinden Handwerk und Genuss mit Geschichten und Bildern, die weit über Osteuropa hinausweisen. So wird Einmachen zum Glaubensbekenntnis im Glas.
Šárka Otevřel Camrdová is a Prague-born food writer and editor based in New York, with over a decade in publishing (Elle, Herbarium). Her work explores food and culture.
Marek Bartoš is a Prague-based photographer and founder of Snack & Friends, working with chefs and publishers to tell visual food stories.
| Erscheint lt. Verlag | 24.2.2026 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Gast Herausgeber: Šárka Otevřel Camrdová, Marek Bartoš |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | englisch |
| Maße | 210 x 260 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Cookbook • Cuisine • Culinary • Culture • Czech • Eastern Europe • Einlegen • Erbe • Essen • Fermentation • Food • Geschichten • haltbar • Heritage • Kochbuch • Küche • Kulinarisch • Kultur • Osteuropa • pickling • Preservation • Recipes • Rezepte • Saisonal • seasonal • Slavic • Slawisch • Storytelling • Techniken • techniques • Tradition • Tschechisch |
| ISBN-10 | 3-96704-209-X / 396704209X |
| ISBN-13 | 978-3-96704-209-2 / 9783967042092 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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