Audio cook - Christian Henze

Mediterrane Spezialitäten

Christian Henze, Taufig Khalil (Sprecher)

Christian Henze (Autor)

Audio-CD

2006 | 1., Aufl. Version 1
just Studios für audiovisuelle Produktionen (Verlag)
978-3-939580-11-9 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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In der ersten Doppel-CD aus der audio cook - Reihe kochen Sie zusammen mit dem Sternekoch Christian Henze Mediterrane Spezialitäten.
Nachdem Sie alle Zutaten aus der Einkaufsliste besorgt und alle nötigen Küchenutensilien bereitgelegt haben, beginnen Sie gemeinsam mit Christian Henze und unserem Hobbykoch Taufig Khalil, Schritt für Schritt die Gerichte zuzubereiten. Während des Kochens bekommen Sie, wie bei einem Kochkurs, nützliche Tipps und tricks von unserem Sternekoch Christian Henze. Folgende Gerichte bereiten Sie dabei zu:
Kalbssteak mit Kruste, Tiramisu mit Himbeeren, Cremiges Mangoparfait mit Balsamicosirup, Aufgeschäumte Basilikumsuppe mit Parmesan, Gefüllte Hähnchenbrust mit Schafskäse, Mediterraner Brotsalat mit Gemüse

Der Sternekoch aus dem Allgäu stand schon früh in Eckhard Witzigmanns Münchner “Aubergine” am Herd und lernte zwei Jahre als Privatkoch von Ex-Playboy Gunter Sachs eine besondere Form der Lebensart kennen. Schon 1995 eröffnete der heute 38jährige sein eigenes Restaurant: Das “Landhaus Henze” in Probstried. Bereits im selben Jahr bekam er den ersten Stern im Guide Michelin verliehen und rangiert mit seinem Haus bundesweit auf Rang 18 der “1000 Besten Restaurants”. Christian Henze setzt auf einen unkomplizierten Kochstil, kräftige Aromen, beste Produkte und bestmögliche Zubereitung.

Reihe/Serie	Hören und Mitkochen, audio cook
Mitarbeit	Produzent: Timm Haberland
Sprache	deutsch
Gewicht	115 g
Einbandart	Jewelcase
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Audio-CD • Audio-CD, Kassette / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Audiokochbuch • AUDIO/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Basilikumsuppe • Brotsalat • Hähnchenbrust • Kalbssteak • Kochen/Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Audio-CDs • Kochen/Kochbuch; Mittelmeerländer • Mangoparfait • Mittelmeerländer; Küche • Mittelmeerländer / Mittelmeerraum; Küche • Tiramisu
ISBN-10	3-939580-11-2 / 3939580112
ISBN-13	978-3-939580-11-9 / 9783939580119
Zustand	Neuware