So schmeckt Brandenburg
80 moderne Landküchenrezepte und Klassiker
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Entdecken Sie die Brandenburger Küche! Olaf Kosert, rbb-Moderator und gelernter Koch, präsentiert in diesem Buch 80 authentische Landküchenrezepte, die auf seinen Touren durchs Land entstanden sind.Ob saftige Glühwein-Roulade, knackiger Buchweizensalat, deftiges Rote-Bete-Gulasch oder klassischer Pflaumen-Streuselkuchen - mit diesen Gerichten verwöhnen Sie Leib und Seele.Ein Buch für alle, die regional, saisonal und unkompliziert kochen möchten.
Olaf Kosert, geboren 1970, ist Moderator beim Radiosender Antenne Brandenburg (rbb). Vor seinem Politik-Studium und dem Besuch der Journalistenschule machte er eine Ausbildung zum Koch. Inzwischen lebt er seine Leidenschaft für die bodenständige, regionale Küche aus, indem er für das rbb-Fernsehmagazin „Der Tag“ auf kulinarische Reise durch Brandenburg geht.
| Erscheinungsdatum | 15.10.2025 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 110 farb. Abbildungen |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 198 x 268 mm |
| Gewicht | 705 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Bauernhof • Brandenburg • Dips • Gerichte • Hofläden • Kochbuch • Landküche • Märkische Produkte • regional • Rezepte • Saisonal |
| ISBN-10 | 3-89809-283-6 / 3898092836 |
| ISBN-13 | 978-3-89809-283-8 / 9783898092838 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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