Kölner Plätze und Plätzchen
"Tach liebe Jung", begrüßt mich die ältere Dame mit Rollator freundlich, obwohl wir uns noch nie zuvor getroffen haben. Als ich mit "Hallo, leev Mädche" antworte, muss sie laut lachen. Das Kompliment ist verstanden worden. Jo, esu jeit dat en Kölle. Wenn Henning Krautmacher durch Köln spaziert, bleibt er nicht lange unerkannt - der Mann mit dem unverwechselbaren Schnäuzer ist eines der bekanntesten Gesichter der Domstadt. In diesem Buch nimmt er uns mit auf einen Streifzug durch die Stadt und erzählt 30 sehr persönliche Geschichten über große und kleine Kölner Plätze. Vom Roncalliplatz bis zum Fastelovends-Plätzchen oder Brennpunkten wie dem Ebertplatz. Fest an seiner Seite: Konditormeister Marcel Seeger, der sich zu jedem Platz ein süßes Plätzchen ausgedacht hat. Das Ergebnis: 30 leckere Rezepte zum Nachbacken - das Domplätzchen sogar in 3D. Damit geht die Liebe zu Köln endgültig durch den Magen!
Henning Krautmacher, geb. 1957, war 36 Jahre lang der Sänger und das Gesicht der Kölner Band „Höhner“. Für sein vielfältiges soziales Engagement wurde er mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Sein Kochbuch „Kölsche Tapas“ war ein Bestseller.
Marcel Seeger, geb. 1964, ist Konditormeister und leitet seit 1998 das Café Seeger in Nettetal in vierter Generation. Seit 2011 begeistert er im WDR, aktuell in „Hier und heute“, mit kreativen Backideen. 2019 erschien sein erstes Backbuch.
Nina Gschlößl, geb. 1985, studierte Dokumentarfotografie an der Folkwang Universität der Künste in Essen, wo ihr fotografisches Interesse schon damals dem urbanen Raum und den sichtbaren wie unsichtbaren Geschichten seiner Bewohner:innen galt. Nach über zehn Jahren freiberuflicher Tätigkeit als Porträt- und Dokumentarfotografin in Köln fühlt sie sich – spätestens durch die Zusammenarbeit an diesem Buch mit Henning Krautmacher – heute als echte Kölnerin.
| Erscheinungsdatum | 25.09.2025 |
|---|---|
| Verlagsort | Köln |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 190 x 250 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen | |
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| ISBN-10 | 3-7743-0986-8 / 3774309868 |
| ISBN-13 | 978-3-7743-0986-9 / 9783774309869 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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