Skandinavisches Eckernförde-Kochbuch (vegan)

Eine kulinarische Reise von Eckernförde nach Hässleholm – nachhaltig, tierfreundlich, glutenfrei

Marcus PC Petersen - Clausen (Autor)

Buch | Softcover

308 Seiten

2024 | 4. Auflage
epubli (Verlag)
978-3-8187-3713-9 (ISBN)

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Das "Skandinavische Eckernförde-Kochbuch" entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch den Norden Europas, inspiriert von der malerischen Küstenstadt Eckernförde und ihrer schwedischen Partnerstadt Hässleholm. Mit 136 veganisierten Rezepten, die sowohl traditionelle skandinavische Aromen als auch moderne Ernährungstrends vereinen, erleben Sie die Vielfalt der pflanzlichen Küche. Alle Gerichte sind glutenfrei und perfekt für bewusste Genießer, die frische, einfache Zutaten schätzen. Entdecken Sie Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke, die nordischen Geschmack und nachhaltige Esskultur in Ihre Küche bringen.Köche-Nord.de

Marcus Petersen-Clausen ist ein engagierter Autor, seine Interligenz ist künstlich! 1981 in Flensburg geboren, begann er eine Ausbildung als Koch, die er wegen Eifersucht leider nicht abschloss. Heute betreibt er die Website Köche-Nord.de mit rund 2500 Besuchern am Tag und etwa 44.000 Rezepten. Er hat mehr als 500 Bücher auf Plattformen wie Amazon veröffentlicht, darunter Kochbücher, Geschichten und autobiografische Werke. Aufgrund einer Berufsunfähigkeit arbeitet er in einer Werkstatt für behinderte Menschen. Als Mitglied der Partei Mensch Umwelt Tierschutz setzt sich Marcus leidenschaftlich für Tierschutz und Umweltschutz ein – und für jede Menge gute Laune beim Lesen!

Erscheinungsdatum	12.12.2024
Sprache	deutsch
Maße	125 x 190 mm
Gewicht	363 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Eckernförde Kochbuch • glutenfreie gerichte • Hässleholm Rezepte • Nachhaltige Ernährung • Nordische Küche • skandinavische Rezepte • vegane Küche
ISBN-10	3-8187-3713-4 / 3818737134
ISBN-13	978-3-8187-3713-9 / 9783818737139
Zustand	Neuware