Nix bleibt übrig

From Leaf to Root. Mit über 100 Rezepten Obst und Gemüse restlos verwerten. #machsnachhaltig

Michaela Marx (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2022
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-1515-4 (ISBN)

Infos

From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir über 100 kreative und nachhaltige Rezepte aus Obst- und Gemüseresten! Mit den vielseitigen und einfachen Rezept- und Geschenkideen kannst du nicht nur Ressourcen schonen und die wertvollen Inhaltsstoffe komplett verwerten, sondern auch dein persönliches Rezept-Repertoire erweitern. Ob Bananenschalen-Burger, Himbeer-Peeling-Seife oder Wassermelone im Glas: Diese kulinarischen, kosmetischen sowie Bastel-Ideen landen auf deinem Teller statt auf dem Kompost. So geht Weltretten!

Autor

Michaela Marx ist Biologin sowie Natur- und Kräuterpädagogin, die ihre TeilnehmerInnen aus dem nahegelegenen Gemüsegarten bekocht. Sie gibt Seminare und (individuelle) Fortbildungen zu den verschiedensten Naturthemen für Kinder und Erwachsene.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 13.01.2022
• Reihe/Serie: #machsnachhaltig
• Zusatzinfo: 60 Farbfotos
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Maße: 150 x 210 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
• Schlagworte: Ernte • Essensreste • from leaf to root • Gemüsereste • Küchenabfälle • Lifehacks • Nachhaltigkeit • Obstverwertung • Recycling • Resteverwertung • Rezepte • Rezeptebuch • Umwelt • Weiterverwertung • zerowaste • Zero Waste • Zerowaste kochen
• ISBN-10: 3-8186-1515-2 / 3818615152
• ISBN-13: 978-3-8186-1515-4 / 9783818615154
• Zustand: Neuware