Un goût de paradis : 60 recettes végétariennes bienfaisantes pour le corps et l'esprit
La Martinière (Verlag)
978-2-7324-7288-1 (ISBN)
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Quand Florence Pomana est partie en Inde en 1991, elle ne connaissait
rien à la cuisine traditionnelle indienne. Elle y a découvert des
sensations nouvelles, d'émouvantes saveurs et une expérience gustative
unique. Depuis, elle n'a eu de cesse de chercher, d'apprendre et de créer.
Autour de cet art culinaire, si bienfaisant pour le corps et pour l'esprit.
Elle révèle ici 60 recettes issues de la tradition ou de son imagination.
Pour fêter chaque sens : «or liquide» (ghee), «frais ruisseau» (kheera
raïta), «allégresse parfumée» (hari matar sharbat), «nectar d'automne»...
autant de plaisirs gourmands riches en textures et en couleurs, aux épices
soigneusement choisies et dosées. Délicieuses et vertueuses offrandes qui
nourrissent nos émotions et notre corps.
| Erscheinungsdatum | 09.07.2021 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 210 x 270 mm |
| Gewicht | 900 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Cuisine gastronomie |
| ISBN-10 | 2-7324-7288-3 / 2732472883 |
| ISBN-13 | 978-2-7324-7288-1 / 9782732472881 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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