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Emotions en Champagne : Arnaud Lallement - Louise Labourie, Matthieu Cellard

Emotions en Champagne : Arnaud Lallement

Buch | Softcover
400 Seiten
2016
La Martinière (Verlag)
978-2-7324-7932-3 (ISBN)
CHF 89,55 inkl. MwSt
Le propriétaire du restaurant L'assiette champenoise propose un portrait de la région viticole et de sa boisson pétillante, dont il décrit l'élaboration. Il décline 48 produits phares de sa cuisine et propose des accords avec des vins. Enfin, il propose près de 80 recettes régionales.
Erscheinungsdatum
Sprache französisch
Maße 230 x 300 mm
Gewicht 2800 g
Einbandart Paperback
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
ISBN-10 2-7324-7932-2 / 2732479322
ISBN-13 978-2-7324-7932-3 / 9782732479323
Zustand Neuware
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