Hello Berries
Kochen, Backen und genießen mit Beeren
Seiten
2021
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0246-3 (ISBN)
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0246-3 (ISBN)
Wer Lust auf Beeren und Sommer hat, wird mit diesem Buch glücklich. Heimische Sorten wie Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren haben hier ihren großen Auftritt. Dabei sind Beeren viel variantenreicher einsetzbar als oft gedacht: 50 Rezepte für Desserts, Kuchen und Eis wechseln sich ab mit außergewöhnlichen beerigen Ideen fürs herzhafte Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Und auch für kühlere Tage ist vorgesorgt: Saskia van Deelen zeigt, wie man die frischen Vitaminbomben trocknen, einlegen oder zu Likören verarbeiten und so auch im Herbst und Winter farbenfroh genießen kann.Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Die studierte Food- und Lifestyle Fotografin Julia Cawley lebt mit ihrer Familie in Hamburg, wo sie alles rund ums Essen fotografiert: Restaurants, Köche und natürlich viel gutes Essen. »Das fotografiert sich ja fast von selbst« ist Julia Cawleys Lieblingsaussage bei diesem Buch. Rezepte, die so hübsch und farbenfroh sind, machen es ihr diesmal sehr leicht.
Saskia van Deelen ist eine Zauberfee in der Küche und arbeitet als Rezeptentwicklerin und Food Stylistin in Hamburg. Außerdem hat sie den sehr erfolgreichen Food-Blog Dee’s Küche ins Leben gerufen. Sie jongliert während der Shoots gerne mehrere Rezepte parallel, kombiniert mutig süß mit herzhaft und behält dabei so viel Struktur, dass am Ende auch noch jedes Rezept gut geschrieben ist und immer gelingt.
lt;p>INHALTSVERZEICHNIS
FRÜHSTÜCK
GOOD MORNING BERRIES 15
GEBÄCK
BAKING BERRIES 33
HERZHAFT
BETTER WITH BERRIES 53
DESSERT
SWEETS AND TREATS BERRIES 75
EIS
COOL BERRIES 93
GETRÄNKE
CHEERS BERRIES 107
KLEINE BEERENKUNDE 123
ÜBER DIEAUTORINNEN 166
REGISTER 168
| Erscheinungsdatum | 25.03.2021 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Hardcover mit Prägung |
| Verlagsort | Cadolzburg |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 200 x 260 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | abendessen rezepte • alte beerensorten • Ästhetik • ausgefallen • ausgefallene Rezepte • ausgefallenes kochbuch • Backen • Backen mit Beeren • Backen mit Obst • Backen und Kochen • Backrezepte • Beere • Beeren • beeren arten • Beerenarten • beeren blechkuchen • beeren chutney • Beereneis • beerenfrucht • beeren früchte • Beerenfrüchte • beeren gesund • beeren im garten • beeren konfitüre • beeren konservieren • Beerenkuchen • beerenkuchen rezept • beerenkunde • beeren likör • beeren liste • beeren nachtisch • Beerenobst • beeren rezept • beeren rezepte • beerensammler • beerensorte • Beerensorten • beerensorten garten • beeren strauch • beeren torte • beerentorte • beerenzeit • beere rezepte • beerig • blechkuchen mit beeren • brombeer chutney • Brombeere • Brombeeren • brombeeren rezepte • brombeere rezepte • brombeermarmelade • brombeer rezepte • Cake Rezepte • creme de cassis • dee's küche • Dessert • Dessert Ideen • Dessert Kochbuch • dessert mit erdbeeren • Drinks 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| ISBN-10 | 3-7472-0246-2 / 3747202462 |
| ISBN-13 | 978-3-7472-0246-3 / 9783747202463 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
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