Le petit Larousse des vins : découvrir, reconnaître, déguster

Buch | Softcover

943 Seiten

2017
Larousse (Verlag)
978-2-03-594516-7 (ISBN)

Infos

Le petit Larousse des vins

La petite encyclopédie pratique pour les amateurs de vin, débutants ou connaisseurs

Le guide essentiel pour :

• Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin


• Choisir le vin selon son style (couleur, arômes, saveur)


• Acheter au meilleur rapport « plaisir/prix »


• Accorder au mieux les mets et les vins


• Déguster le vin, l'apprécier et le servir


• Composer et gérer sa cave


• Trouver les réponses à vos questions :

Qu'est-ce qu'un vin de cépage ? un vin biologique ? un vin élevé en fût de chêne ? Comment acheter « en primeur » ?, etc.

Une information complète sur tous les vins et vignobles du monde :

• Les grandes régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde


• Pour chaque vignoble : les cépages, les styles de vins, les appellations, les classifications et les niveaux de qualité


• Une sélection des meilleurs producteurs


• Un tableau des millésimes


• Des cartes en couleurs

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 29.04.2020
• Sprache: französisch
• Maße: 150 x 200 mm
• Gewicht: 1064 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
• Schlagworte: Petit Larousse de • Petit Larousse de cuisine
• ISBN-10: 2-03-594516-X / 203594516X
• ISBN-13: 978-2-03-594516-7 / 9782035945167
• Zustand: Neuware