Carrément vin : 100 vigneron(ne)s au naturel
Hachette Pratique (Verlag)
978-2-01-391909-8 (ISBN)
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« Alors, sans tout dévoiler non plus,
puisque vous le découvrirez au fil
des pages, qu'est ce que c'est que ce
Carrément vin ? Un guide ? Non. Même si
c'est la réponse que font tous les auteurs
de guide, dans mon cas, c'est vrai.
C'est un instantané de dégustation :
cent portraits de vigneron(ne)s, cent
cuvées au naturel, sans rien d'autre que
du raisin, ou presque.
Ils prennent plein de noms ces vins-là,
et personne n'est d'accord sur LE terme
à employer. Libres, nature, naturels,
vivants, rebelles, nus, authentiques,
purs... Il en existe presque autant que de
sensibilités, d'ailleurs. Ils ont beau n'occuper
qu'un pourcentage minime de la production,
ce sont eux qui font le plus causer. On adore
les détester ou, au contraire, les défendre
avec une mauvaise foi crasse. Tentons un
peu de définir ce que peuvent être ces
vins iconoclastes. »
| Erscheint lt. Verlag | 11.10.2017 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 230 x 220 mm |
| Gewicht | 574 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Schlagworte | Hachette vins |
| ISBN-10 | 2-01-391909-3 / 2013919093 |
| ISBN-13 | 978-2-01-391909-8 / 9782013919098 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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