Blick ins Buch

In Hülle und Fülle

50 Päckchen-Rezepte

Sandra Schumann (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2019
Callwey (Verlag)
978-3-7667-2435-9 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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"Aha-Momente beim Auspacken garantiert" (Wienerin)Schnell, einfach, lecker: Beim Päckchen-Kochen kommen alle Zutaten aufs Papier, das Ganze wird verschnürt - und ab in den Ofen!Erstaunlich, was man mit einem einfachen Stück Pergamentpapier, Reispapier oder einem Bananenblatt alles machen kann! Ähnlich wie beim Dampfgaren ist die Zubereitung der Speisen im Päckchen besonders schonend, Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten, weil allesin der Hülle bleibt. Zudem kann auf die Verwendung von Fett oder Öl verzichtet werden. Und das Ergebnis? Ein Augenschmaus: 50 tolle Rezeptefür jede Saison, die in ihrer Vielfalt überraschen und begeistern!

Sandra Schumann ist Autorin, Food-Stylistin und bekennender Foodie. Nach kulinarischen Ausflügen nach Paris ist sie inzwischen wieder in Berlin zu Hause. In Zusammenarbeit mit Julia Schmidt erschien bereits ihr Buch "Wilde Wiese" im Callwey Verlag. Die Berliner Fotografen Julia Schmidt und Nikolas Hagele alias JUNI arbeiten seit fünf Jahren im Team. Die Schwerpunkte ihrer Fotografie sind Food, Interior, Produkt und Porträt.

„Aha-Momente beim Auspacken garantiert“ - Wienerin

Erscheinungsdatum	13.09.2019
Illustrationen	JUNI Gbr., Nikolas Hagele
Zusatzinfo	120 farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	230 x 240 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Anleitung • Backofen • Bananenblatt • Dampfgaren • Einfaches Kochen • Fisch • Fisch garen • Gesunde Küche • Kochen • Ofen • Päckchen-Kochen • Papier • Pergamentpapier • Reispapier • Rezepte
ISBN-10	3-7667-2435-5 / 3766724355
ISBN-13	978-3-7667-2435-9 / 9783766724359
Zustand	Neuware