Blick ins Buch

Im Pott bei Tisch

Unsere Traditionen & Rituale. Kulinarische Geschichten aus dem Ruhrgebiet

Margrit Hümer (Herausgeber)

Buch | Hardcover

112 Seiten

2018
Klartext (Verlag)
978-3-8375-2013-2 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Wie, wo, wann und was man isst, das sagt viel über die Persönlichkeit und die soziale Entwicklung aus. Die kindlichen Erfahrungen "bei Tisch" sind oft ein Leben lang prägend. Die meisten Familien pflegen ihre speziellen Gebräuche nicht nur an den Festtagen. In diesem Band erzählen Menschen aus dem Ruhrgebiet über Tischmanieren, Rituale und charakteristische Rezepte. Schließlich besitzt die "Mahlzeit" im Revier ihre besondere Eigenheit, zudem haben viele zugezogene Menschen ihre ganz eigenen Vorstellungen vom "Essen" mit in den Pott gebracht. Und bei allem geht es nicht nur um Kalorien, sondern vor allem um ein ganz bestimmtes Lebensgefühl.
Die im Buch vorgestellten Rituale und individuellen Rezepte werden ergänzt durch die klassischen Ruhrgebietsgerichte.

Erscheinungsdatum	31.08.2018
Zusatzinfo	zahlr. farb. Abb.
Sprache	deutsch
Maße	173 x 246 mm
Gewicht	444 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Erinnerung • Mahlzeit • Rezepte • Rituale • Ruhrgebiet • Ruhrpott • Tischmanieren
ISBN-10	3-8375-2013-7 / 3837520137
ISBN-13	978-3-8375-2013-2 / 9783837520132
Zustand	Neuware