Gründer, Eigentümer und Pitmaster von Smokey Godness, ehemaliger Chefkoch und Restaurantleiter im Walt Disney World und Mitbegründer von The Rough Kitchen (Filialen in den Foodhallen Amsterdam, Yada Yada Market in Zaandam und auf dem Pier in Scheveningen). Außerdem ist er BBQ World Champion bei der ersten internationalen Whole Hog Barbecue Championship geworden.
| Erscheint lt. Verlag | 31.8.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | Königswinter |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Barbecue • BBQ • Big Green Egg • Grill • Grillbibel • Grillbuch • Griller • Grillrezepte • Holzkohle • Keramik • Monolith • Raichlen • Rezeptbuch • smoken • Smoker • Weber • Wintergrillen |
| ISBN-10 | 3-95843-610-2 / 3958436102 |
| ISBN-13 | 978-3-95843-610-7 / 9783958436107 |
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