Marmelade, Saft und Sylt

Bullerbü im Glas.

Malin Landqvist (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2017 | 2017
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
978-3-7843-5483-5 (ISBN)

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Malin Landqvist präsentiert 90 Rezepte für Marmeladen, Säfte und die schwedische Spezialität Sylt, eine flüssigere Variante unserer Marmelade, die traditionell zu warmen Speisen wie Pfannkuchen oder den berühmten Hackfleischbällchen, Köttbullar, serviert wird. Passendes Handwerkszeug wird anschaulich und ohne Schnickschnack präsentiert. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und liefern neben traditionellen auch raffinierte, neue Geschmacksvarianten. Großmutters Erdbeermarmelade ist ebenso wie eine erfrischende Rhabarbersuppe dabei, Beeren und Obst aller Art aus Garten und Wald werden zu Marmeladen, Säften und Sylt verarbeitet oder auch roh gerührt. Und gelingen, weil Malin Landqvist raffinierte Tipps und Kniffe zu Temperaturen und Kochzeiten gibt.

Erscheinungsdatum	16.03.2017
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	550 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Beern • Brotaufstrich • Bullerbü • Chutney • Einkochbibel • Einkochen • Einmachen • Gelee • Hackfleischbällchen • Kochen/Kochbuch; Schweden • Konfitüre • Konfitüre selber machen • Köttbullar • Liöre • Marmelade • Marmelade / Konfitüre • Marmeladen • Marmeladenrezepte • Marmelade selber machen • Marmlade selbst gemacht • Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und I • Pfannkuchen • Saft • Säfte • Schweden; Küche • Schwedische Spezialität • Skandinavisch kochen • Sylt
ISBN-10	3-7843-5483-1 / 3784354831
ISBN-13	978-3-7843-5483-5 / 9783784354835
Zustand	Neuware