Wild

Bodenständige Gerichte und Raritäten

Homa Jordis (Autor)

Andreas Riedmann (Fotograf)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2016
Krenn, H (Verlag)
978-3-99005-277-8 (ISBN)

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Rezepte für Wild-Gerichte.

Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die Qualität des Fleisches so wichtig - eben Natur pur.Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung von Rezepten für die verschiedensten Wildarten. Es sind unwiderstehliche Gerichte, die zudem ganz leicht gelingen.

Verlegt seit 20 Jahren Kochbücher im eigenen Verlag.

Erscheinungsdatum	01.09.2016
Reihe/Serie	Unser kulinarisches Erbe
Zusatzinfo	jedes Rezept bebildert
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	165 x 190 mm
Gewicht	338 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	aromatisch • Edel • fettarm • Fleisch • Geflügel • Gemse • Gerichte • Gesund • Gräser • Hase • Hirsch • Kochbuch • Kräuter • Lifestyle, Hobbys und Freizeit • Nahrungsmittel • Pilze • Qualität • Reh • Rezepte • Schalenwild • Schmackhaft • Taube • Wild • Wildbret • Wildfleisch • Wild-Kochbuch • Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte • Wildküche
ISBN-10	3-99005-277-2 / 3990052772
ISBN-13	978-3-99005-277-8 / 9783990052778
Zustand	Neuware