Birne

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 7

Sonja Schnögl (Autor)

Buch | Hardcover

60 Seiten

2016
Mandelbaum Verlag eG
978-3-85476-513-4 (ISBN)

Artikel merken

Was für eine sinnliche Frucht! Birnen bezaubern mit ihren anmutig, üppigen Formen und ihren Farben aus der Palette des Herbstes von mattem Grün über mildes Gelb bis zu Zimtbraun und rostigem Rot. Weltweit gibt es mehrere tausend Birnensorten, in den Handel kommen nur fünf bis zehn. Es ist Zeit, diesem vielversprechenden Obst wieder mehr Platz in unseren Gärten und Küchen einzuräumen. Kulinarisch umsetzen lässt sich das zum Beispiel in Form von Birnensenf, Salaten mit Birnen, Birnentarte mit Ziegenkäse, Birnenmostbraten, geschmorten Ofenbirnen mit Marsala, Kletzenbrot, einer Torte mit Birnen und Safran ...

Sonja Schnögl ist Fachfrau für Kommunikation, Journalistin und Autorin mit kulinarischem Schwerpunkt. Ihre Begeisterung fürs Essen, für Lebensmittelvielfalt und interessante Produzenten mündet in zahlreiche Artikel und Geschichten für verschiedene Medien.

Erscheinungsdatum	16.09.2016
Reihe/Serie	kleine gourmandisen
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	110 x 190 mm
Gewicht	158 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Birne • Kochbuch • Kochen • Kochen mit Obst & Gemüse • Kochen mit Obst & Gemüse • Kulinarik • Obst-Kochbuch
ISBN-10	3-85476-513-4 / 3854765134
ISBN-13	978-3-85476-513-4 / 9783854765134
Zustand	Neuware