Blick ins Buch

So kocht Korea

Vielfältig, frisch, gesund

Jordan Bourke, Rejina Pyo (Autoren)

Buch | Hardcover

272 Seiten

2016
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-3121-4 (ISBN)

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Entdecken Sie über 100 landestypische Rezepte aus Korea. Die gesündeste Küche der Welt überzeugt durch vielfältige und vor allem frische Gerichte und ist dank fermentierten Gerichten, wie das bekannte Kimchi, trendig wie nie! Viel Fisch, Reis und Gemüse, das blanchiert oder roh genossen wird und so seine Nährstoffe behält, zeichnen die köstlichen Speisen Koreas aus. Aber auch Suppen, Nudelgerichte bis hin zu Desserts sind in diesem Buch enthalten.

Wer Familie und Freunde mit traditionellen Gerichten bekochen möchte, bekommt außerdem tolle Vorschläge für verschiedene Menüs und Anlässe. Und rund um die nahrhaften Rezepte erfährt man zudem alles Wissenswerte zu Land und Leute – verziert mit stimmungsvollen Fotos.

Erscheinungsdatum	28.09.2016
Zusatzinfo	über 130 farbige Abbildungen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	189 x 246 mm
Gewicht	1058 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	asiatische Küche • asiatische Küche • Bi Bim Bab • Bulgogi • Gesunde Küche • Gesunde Küche • Glasnudeln • Inspirierend • Kimchi • Kochen/Kochbuch; Korea • Korea; Küche • Korea; Küche • koreanische Küche • koreanische Küche • Reis • Trendküche • Trendküche
ISBN-10	3-8310-3121-5 / 3831031215
ISBN-13	978-3-8310-3121-4 / 9783831031214
Zustand	Neuware