Blick ins Buch

Grillen

100 heiße Ideen von Spareribs bis Grillfisch

Reinhardt Hess (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2016
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-5275-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Sie sitzen mit Familie und Freunden an einem lauen Sommerabend draußen, alle haben einen Drink in der Hand, ein letzter Hauch Sonnenmilch liegt in der Luft - was fehlt in diesem Bild? Klar, der Grill! Mit den unkomplizierten Rezepten aus Grillen kommt das Futter, das er und Sie dann brauchen: saftige Steaks, orientalische Lammkoteletts oder knuspriges Bierhähnchen. Das Beste: Die Rezepte gelingen auf jedem Grill, ob Holzkohle, Gas oder Elektro. Und die passenden Beilagen gibt es in einem eigenen Kapitel. Nur leider noch nie am Grill gestanden? Gleich zu Beginn des Buches finden Sie die wichtigsten Infos und ein kleines 1x1 des Grillens - damit können Sie gleich loslegen. Und wenn Sie sich erst einmal eingegrillt haben: Auf speziell gestalteten Seiten lernen Sie besondere Grilltechniken kennen wie zum Beispiel Plank Grilling. Und wenn der Sommer doch ins Wasser fällt: Dann holen Sie sich ihn mit den vielen Draußen-Grillen-Stimmungsfotos ganz einfach in Ihre Wohnung!

Reinhardt Hess ist am Rand der Hessischen Bergstrasse zwischen Riesling und Spargel aufgewachsen und kam in der Weinwirtschaft seines Onkels bereits früh mit Wein in Berührung. Während seines Geografiestudiums erfuhr er nicht nur viel über die klimatischen und bodenkundlichen Grundlagen der Weinbaugebiete an Rhein, Main und Mosel, sondern lernte auch deren Erzeugnisse kennen und lieben. Nach dem Diplom machte er sein Hobby zum Beruf und wurde Journalist für Essen und Wein. Sein Handwerk lernte er bei der Zeitschrift „Meine Familie und ich“ und schrieb Artikel für verschiedene Weinzeitschriften. Danach leitete er Kochredaktionen bei GRÄFE UND UNZER und Südwest. Heute arbeitet er als freier Autor. Reinhardt Hess hat fast 50 Koch- und Weinbücher selbst geschrieben oder daran mitgearbeitet, fünf davon wurden von der Gastronomischen Akademie Deutschland mit Silbermedaillen ausgezeichnet.

Erscheinungsdatum	29.02.2016
Reihe/Serie	GU Themenkochbuch
Sprache	deutsch
Maße	190 x 250 mm
Gewicht	676 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	AUF • Balkon • Barbecue • Barbeque • barbeque beilagen zum grillen smoken indirektes grillen bbq rezepte marinade für grillfleisch rippchen grillen • BBQ • Buch • burger • DEM • Dips • Einlegen • fisch grillen grillmarinade räuchermischungen grill rezepte holzkohle grillfleisch gas grill grillspieße bbq smoker • fleischgerichte fischgerichte fisch grillen grillmarinade räuchermischungen grill rezepte holzkohle grillfleisch • Freunden • für • Garten • Gasgrill • gas grill grillspieße bbq smoker grillkohle hähnchen grillen bbq grill burger grillen • gasgrill smoker grillen salate holzkohlegrill vegetarisch grillen grillkamin räuchern • Gäste • Geschenk • Grill • Grillbibel • Grillbuch • Grillen • grillen beilagen marinade für hähnchen essen für gäste rezeptvorschläge richtig grillen • grillen grillen mit gasgrill grillen für männer grillen mit gasgrill grillen das buch grillen männer grill • grillen mit holzkohle grillen mit smoker grillen mit gasgrill bücher grillen mit kugelgrill • Grillfest • Grillfleisch • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Grillmarinade • Grillrezepte • grillspezialitäten • Hähnchen • hähnchen grillen bbq grill burger grillen beilagen zum grillen bbq rezepte marinade für grillfleisch • Holzkohle • Ideen • im • Kochbuch • Lachs • Lamm • Lecker • leckere • Leckeres • Männer • Marinieren • MIT • Party • Partyrezepte • Rezepte • Salate • Smoker • Sommerküche gasgrill smoker grillen salate holzkohlegrill vegetarisch grillen grillkamin räuchern • Spareribs • Spargel • Steak • ZUM
ISBN-10	3-8338-5275-5 / 3833852755
ISBN-13	978-3-8338-5275-6 / 9783833852756
Zustand	Neuware