Vietnamese Keuken: Authentieke Smaken uit Vietnam en Indochina (eBook)
354 Seiten
Saage Books (Verlag)
978-3-384-52809-4 (ISBN)
Dit boek biedt een diepgaand inzicht in de fundamenten van de Vietnamese kookkunst, van traditionele bereidingstechnieken tot essentiële ingrediënten. U leert over de kunst van het perfect stomen, garen en marineren, evenals het gebruik van de karakteristieke kruiden en specerijen die de Vietnamese gerechten hun unieke smaak geven.
De verschillende hoofdstukken behandelen:
- Authentieke bereidingsmethoden en keukentechnieken
- De rol van verse kruiden en specerijen in de Vietnamese keuken
- Traditionele soepen en stoofgerechten, waaronder verschillende Pho-variaties
- Vegetarische gerechten met tofu en seizoensgroenten
- Essentiële kruidenpasta's en aromamengsels
- Vietnamese tafelcultuur en presentatietechnieken
Naast een praktische reisgids voor de Vietnamese keuken, biedt dit boek gedetailleerde uitleg over:
- Het gebruik van traditionele keukengereedschappen zoals de wok en stoommand
- De bereiding van basis-sauzen en marinades
- Regionale verschillen in de Vietnamese keuken
- Seizoensgebonden ingrediënten en hun toepassingen
Of u nu een beginnende kok bent of al ervaring heeft met Aziatische keukens, dit kookboek voorziet u van alle kennis die u nodig heeft om authentieke Vietnamese gerechten te bereiden. Het vormt een waardevolle aanvulling voor iedereen die geïnteresseerd is in de culinaire tradities van Vietnam en Indochina.
Laat u inspireren door de smaken, geuren en technieken van deze bijzondere keuken en begin aan uw eigen culinaire ontdekkingsreis door Vietnam.
Dit boek is tot stand gekomen met behulp van innovatieve technologieën zoals Kunstmatige Intelligentie en speciaal ontwikkelde tools – bijvoorbeeld bij het bedenken van ideeën, onderzoek, schrijven, redigeren, kwaliteitsborging en het ontwerpen van decoratieve illustraties.
Op deze manier willen wij u een bijzonder coherente, moderne en nog hoogwaardigere leeservaring bieden.
| Erscheint lt. Verlag | 14.2.2025 |
|---|---|
| Sprache | Dutch; Flemish |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte | |
| Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung | |
| Schlagworte | aziatische soep • Indochina • pho soep • reisgids vietnam • Vietnam • Vietnamese • vietnamese keuken • vietnam reisgids |
| ISBN-10 | 3-384-52809-3 / 3384528093 |
| ISBN-13 | 978-3-384-52809-4 / 9783384528094 |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
EPUB (Ohne DRM)Digital Rights Management: ohne DRM
Dieses eBook enthält kein DRM oder Kopierschutz. Eine Weitergabe an Dritte ist jedoch rechtlich nicht zulässig, weil Sie beim Kauf nur die Rechte an der persönlichen Nutzung erwerben.
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür die kostenlose Software Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
