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Lebensmitteltechnologie

Variable Volume Ratio Two-stage Vapor Compression Air Source Heat Pump Technology and Applications
von Hui Huang
eBook Download (EPUB)
2020 | CRC Press
ISBN: 9781000062175
54,73 €
(CHF 53,45) (inkl. MwSt)
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Monitoring and Characterization in Food and the Environment
von Basil K. Munjanja; Leo M.L. Nollet; Edmond..
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000298888
78,97 €
(CHF 77,15) (inkl. MwSt)
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von Benedicte Goffin; Jean-Luc Wertz
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000288704
56,09 €
(CHF 54,80) (inkl. MwSt)
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von Benedicte Goffin; Jean-Luc Wertz
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000288766
55,97 €
(CHF 54,65) (inkl. MwSt)
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Variable Volume Ratio Two-stage Vapor Compression Air Source Heat Pump Technology and Applications
von Hui Huang
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000062137
55,18 €
(CHF 53,90) (inkl. MwSt)
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Industrial Britain, Food Systems, and World Ecology
von Chris Otter
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2020 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226705965
47,72 €
(CHF 46,60) (inkl. MwSt)
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Health Benefits
von Gengsheng Xiao; Yujuan Xu; Yuanshan Yu
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000259766
74,68 €
(CHF 72,95) (inkl. MwSt)
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Health Benefits
von Gengsheng Xiao; Yujuan Xu; Yuanshan Yu
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000259667
73,90 €
(CHF 72,20) (inkl. MwSt)
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Historical Brewing Techniques
The Lost Art of Farmhouse Brewing
von Lars Marius Garshol
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2020 | Brewers Publications
ISBN: 9781938469619
22,00 €
(CHF 21,45) (inkl. MwSt)
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Monitoring and Characterization in Food and the Environment
von Basil K. Munjanja; Leo M.L. Nollet; Edmond..
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000298963
78,65 €
(CHF 76,80) (inkl. MwSt)
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Food Microbiology
Fundamentals and Frontiers
von Michael P. Doyle; Francisco Diez-Gonzalez; Colin..
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2020 | Auflage: 5 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781555819972
171,99 €
(CHF 167,95) (inkl. MwSt)
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Science, Technology, and Applications
von K. Husnu Can Baser
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781351246453
97,69 €
(CHF 95,40) (inkl. MwSt)
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Pulse Foods
Processing, Quality and Nutraceutical Applications
von Aoife Gowen; Brian McKenna; Brijesh K. Tiwari
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2020 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780128181850
172,30 €
(CHF 168,30) (inkl. MwSt)
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Lecker-Land ist abgebrannt
Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
von Manfred Kriener
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 1 | S. Hirzel Verlag
ISBN: 9783777628158
CHF 27,95 (inkl. MwSt)
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Sensory Evaluation Practices
von Rebecca N. Bleibaum; Herbert Stone; Heather A...
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2020 | Auflage: 5 | Elsevier Science
ISBN: 9780128153352
116,79 €
(CHF 114,10) (inkl. MwSt)
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Chemical Analysis of Food
Techniques and Applications
von Yolanda Pico
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2020 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780128132678
214,27 €
(CHF 209,30) (inkl. MwSt)
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Food Industry Wastes
Assessment and Recuperation of Commodities
von Maria R. Kosseva; Colin Webb
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2020 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780128173770
139,24 €
(CHF 135,95) (inkl. MwSt)
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Advanced Materials, Technologies, and Innovations
von Senthilkumar Krishnasamy; Jyotishkumar..
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000194371
63,14 €
(CHF 61,65) (inkl. MwSt)
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Advanced Materials, Technologies, and Innovations
von Senthilkumar Krishnasamy; Jyotishkumar..
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000194357
63,29 €
(CHF 61,80) (inkl. MwSt)
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Extrusion Cooking
Cereal Grains Processing
von Girish M. Ganjyal
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2020 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780128153611
248,75 €
(CHF 239,95) (inkl. MwSt)
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Science, Technology, and Applications
von K. Husnu Can Baser
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781351246446
97,37 €
(CHF 95,10) (inkl. MwSt)
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Handbook of Hydrocolloids
von Glyn O. Phillips; Peter A. Williams
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2020 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780128242216
429,84 €
(CHF 419,95) (inkl. MwSt)
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Essentials of Food Science
von Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad..
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030468132
CHF 97,35 (inkl. MwSt)
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von Patrycja Golinska; Mahendra Rai
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000196481
67,25 €
(CHF 65,70) (inkl. MwSt)
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Small farmers facing new challenges in the evolving food systems
von Gianluca Brunori; Stefano Grando
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2020 | Emerald Publishing Limited
ISBN: 9781839821585
100,70 €
(CHF 98,35) (inkl. MwSt)
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Principles and Paradigms
von Ton Quang Cuong; R. S. S. Nehru; Souvik Pal
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2020 | Apple Academic Press
ISBN: 9781000763966
150,06 €
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von Paul Behrens; Thijs Bosker; David Ehrhardt
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2020 | OUP Oxford
ISBN: 9780192545626
44,91 €
(CHF 43,85) (inkl. MwSt)
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Methods and Protocols
von Helene Bierne; Edward M. Fox; Beatrix Stessl
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2020 | Springer US
ISBN: 9781071609828
132,75 €
(CHF 129,70) (inkl. MwSt)
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Bugs as Drugs
Therapeutic Microbes for Prevention and Treatment of Disease
von Robert A. Britton; Patrice D. Cani
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2020 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781555819705
103,99 €
(CHF 99,95) (inkl. MwSt)
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Proceedings of the 2nd International Conference on Food Design and Food Studies (EFOOD 2019), 28-30 November 2019, Lisbon, Portugal
von Ricardo Bonacho; Elsa Cristina Carona de Sousa Lamy;..
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2020 | CRC Press
ISBN: 9781000285109
122,40 €
(CHF 119,55) (inkl. MwSt)
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Genus Citrus
von Marco Caruso; Manuel Talon; Fred G. Gmitter jr.
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2020 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780128122174
297,70 €
(CHF 289,95) (inkl. MwSt)
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