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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783031526381
CHF 125,95 (inkl. MwSt)
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Lebensmittel und das Immunsystem
Molekulare Wirkmechanismen und deren Einfluss auf die Gesundheit
von Christopher Beermann
Buch | Softcover
2023 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783662673898
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Vitamin D im Überblick
Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse
von Armin Zittermann
Buch | Softcover
2022 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783662657157
CHF 20,95 (inkl. MwSt)
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Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Hao Feng; Boris Nemzer; Jonathan W DeVries;..
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780443236341
CHF 357,85 (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
eBook Download (PDF)
2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857198
48,65 €
(CHF 47,50) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
von Smriti Gaur; Vijai Kumar Gupta; Ramesh Chander..
eBook Download (PDF)
2025 | Rsc
ISBN: 9781837673292
241,15 €
(CHF 235,60) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Chemistry and Mechanisms of Action
von Giuseppe Grosso
eBook Download (PDF)
2025 | Rsc
ISBN: 9781839166853
181,09 €
(CHF 176,90) (inkl. MwSt)
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