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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

The quest for sustainability
von Dave Watson
eBook Download (PDF)
2024 | Burleigh Dodds Science Publishing
ISBN: 9781786764584
179,99 €
(CHF 175,85) (inkl. MwSt)
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Gourmet Food Trucks in the American City
von Ginette Wessel
eBook Download (PDF)
2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040276259
44,90 €
(CHF 43,85) (inkl. MwSt)
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Utilizing Undervalued Food Plants
von Callistus Bvenura; Learnmore Kambizi
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2024 | CRC Press
ISBN: 9781040262375
212,97 €
(CHF 207,95) (inkl. MwSt)
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Techniques, Processess and Recipes
von Joe Connolly; Jack Hendler
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2024 | Brewers Publications
ISBN: 9781938469831
23,22 €
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Handbook of Plant-Based Meat Analogs
Innovation, Technology and Quality
von Anand Mohan; Ambati Ranga Rao; Gokare A...
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2024 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780443218477
237,53 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Die Bierbrauerei
Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
von Ludwig Narziß; Werner Back
Buch | Hardcover
2009 | Auflage: 8 | Wiley-VCH
ISBN: 9783527325337
CHF 199,95 (inkl. MwSt)
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Genetically Modified Food Sources
Safety Assessment and Control
von Victor Tutelyan
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2013 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780124058620
90,99 €
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Historical Brewing Techniques
The Lost Art of Farmhouse Brewing
von Lars Marius Garshol
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2020 | Brewers Publications
ISBN: 9781938469619
22,00 €
(CHF 21,45) (inkl. MwSt)
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Food Science and Technology
von Geoffrey Campbell-Platt
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2017 | Auflage: 2 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118846247
72,99 €
(CHF 69,95) (inkl. MwSt)
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Food Microbiology
Fundamentals and Frontiers
von Michael P. Doyle; Francisco Diez-Gonzalez; Colin..
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2019 | Auflage: 5 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781683672890
171,99 €
(CHF 167,95) (inkl. MwSt)
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Regoverning Markets
A Place for Small-Scale Producers in Modern Agrifood Chains?
von Andrew Fearne; Derek Ray; Bill Vorley
eBook Download (EPUB)
2016 | Taylor and Francis
ISBN: 9781317068914
47,45 €
(CHF 46,35) (inkl. MwSt)
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Lehrbuch der Lebensmittelchemie
von H.-D. Belitz; Werner Grosch; Peter Schieberle
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2007 | Auflage: 6 | Springer-Verlag
ISBN: 9783540732020
32,99 €
(CHF 32,20) (inkl. MwSt)
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Properties, Processing, and Health Benefits
von Sneh Punia; Sukhvinder Singh Purewal; Kawaljit..
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2021 | CRC Press
ISBN: 9781000402865
79,40 €
(CHF 77,55) (inkl. MwSt)
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Sources, Analysis, and Functions
von Leo M.L. Nollet; Semih Otles
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2022 | CRC Press
ISBN: 9781000551938
55,76 €
(CHF 54,45) (inkl. MwSt)
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