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Ohmic Heating Technology for Processing of Foods and Food Products

Design, Food Quality, and Applications

von Preeti Birwal; Megh R. Goyal; Baldev Singh Kalsi

Buch | Hardcover

2025 | Apple Academic Press

ISBN: 9781779643704

CHF 309,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Framtidens livsmedelsproduktion

von Bernd Michael Grosch

Buch | Softcover

2025 | Auflage: 2 | epubli

ISBN: 9783565027378

CHF 15,³⁵ (inkl. MwSt)

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Przyszłość produkcji żywności

von Bernd Michael Grosch

Buch | Hardcover

2025 | Auflage: 1 | epubli

ISBN: 9783565018758

CHF 25,¹⁵ (inkl. MwSt)

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Genetic Gastronomy

Cultivating Nutritious Food Using Genetically Modified Crops

von Jona Morningstar

Buch | Softcover

2025 | Jona Morningstar

ISBN: 9798349200182

CHF 41,⁸⁵ (inkl. MwSt)

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Interaction of Food Macromolecules

The Matrix of Future Foods

von Ibrahim Khalifa; Zou Xiaobo; Soottawat Benjakul

Buch | Softcover

2025 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443240447

CHF 233,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Superfoods

Exploring Nutrition and Health Benefits

von Gulzar Ahmad Nayik; Rattan Singh; Subhan Danish;..

Buch | Softcover

2025 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443334887

CHF 203,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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GMO Food

A Reference Handbook

von David E. Newton

Buch | Softcover

2025 | Bloomsbury Academic

ISBN: 9798765167052

CHF 38,³⁵ (inkl. MwSt)

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Nanotechnology in Food Packaging and Preservation

Principles and Practical Applications

von Shakeel Ahmed; Aman Ullah

Buch | Hardcover

2025 | CRC Press

ISBN: 9781032677408

CHF 199,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Nonthermal Plasma Technology for Food and Food Products

von R. Mahendran; Preeti Birwal; Megh R. Goyal

Buch | Hardcover

2025 | Apple Academic Press Inc.

ISBN: 9781774917701

CHF 309,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Sensor Technologies for Food Quality and Safety

von Ashish Kapoor; Anandhakumar Sundaramurthy

Buch | Hardcover

2025 | Royal Society of Chemistry

ISBN: 9781837670659

CHF 347,⁴⁰ (inkl. MwSt)

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Industrial Biotechnology

von Debabrata Das; Soumya Pandit

Buch | Softcover

2025 | CRC Press

ISBN: 9780367769567

CHF 85,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Functional Compounds and Foods of Plant Origin

von Krishan Dutt Sharma; Satish Kumar; Rakesh Sharma;..

Buch | Hardcover

2025 | Apple Academic Press Inc.

ISBN: 9781779643629

CHF 309,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Budućnost proizvodnje hrane

von Bernd Michael Grosch

Buch | Softcover

2025 | Auflage: 2 | epubli

ISBN: 9783565014101

CHF 13,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Organic Agribusiness and Management

von Deepak Kumar; K. Narendran; Anupama Panghal

Buch | Hardcover

2025 | Apple Academic Press Inc.

ISBN: 9781779643315

CHF 296,⁷⁵ (inkl. MwSt)

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Budoucnost produkce potravin

von Bernd Michael Grosch

Buch | Softcover

2025 | Auflage: 2 | epubli

ISBN: 9783565024568

CHF 13,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Millets: A Sustainable And Nutritious Crop

von Sachin A. Mandavgane; C. Anandharamakrishnan;..

Buch | Hardcover

2025 | Springer International Publishing

ISBN: 9783032162991

CHF 339,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Health Benefits of Fermented Foods and Beverages

von Jyoti Prakash Tamang

Buch | Softcover

2025 | CRC Press

ISBN: 9781138894600

CHF 119,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food and Beverage Management

von Katherine Bauer

Buch | Hardcover

2025 | Kruger Brentt Publisher Uk. Ltd.

ISBN: 9781787153509

CHF 189,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Soft Matter in Foods

von Graeme Gillies; Dérick Rousseau

Buch | Hardcover

2025 | Royal Society of Chemistry

ISBN: 9781837672837

CHF 359,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Functional Fermented Beverages

Effects of Processing on Sensory and Nutritional Qualities

von Belal J. Muhialdin

Buch | Softcover

2025 | Academic Press Inc

ISBN: 9780443266218

CHF 279,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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