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Lebensmitteltechnologie

The Poison Squad
One Chemist's Single-Minded Crusade for Food Safety at the Turn of the Twentieth Century
von Deborah Blum
Buch | Softcover
2019 | Penguin USA
ISBN: 9780143111122
CHF 24,95 (inkl. MwSt)
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Wine Reads
A Literary Anthology of Wine Writing
von Jay McInerney
Buch | Softcover
2019 | Grove Press / Atlantic Monthly..
ISBN: 9781611854930
CHF 19,90 (inkl. MwSt)
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Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 1
von Giuseppe Mazza
Buch | Softcover
2019 | CRC Press
ISBN: 9780367400415
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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