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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Traditional Foods
General and Consumer Aspects
von Kristberg Kristbergsson; Jorge Oliveira
Buch | Hardcover
2016 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489976468
CHF 149,75 (inkl. MwSt)
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Food Safety in the Seafood Industry
A Practical Guide for ISO 22000 and FSSC 22000 Implementation
von Nuno F. Soares; António A. Vicente; Cristina M. A...
Buch | Softcover
2016 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118965078
CHF 104,75 (inkl. MwSt)
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Listeria monocytogenes
Methods and Protocols
von Kieran Jordan; Edward M. Fox; Martin Wagner
Buch | Softcover
2016 | Humana Press Inc.
ISBN: 9781493954360
CHF 179,70 (inkl. MwSt)
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The Quest for Food
A Natural History of Eating
von Harald Brüssow
Buch | Softcover
2016 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489977410
CHF 150,00 (inkl. MwSt)
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Microbial Food Safety
An Introduction
von Omar A. Oyarzabal; Steffen Backert
Buch | Softcover
2016 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493939541
CHF 74,85 (inkl. MwSt)
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