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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Wild Plants, Mushrooms and Nuts
Functional Food Properties and Applications
von Isabel C. F. R. Ferreira; Patricia Morales; Lillian..
Buch | Hardcover
2016 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118944622
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Tropical Roots and Tubers
Production, Processing and Technology
von Harish K. Sharma; Nicolas Y. Njintang; Rekha S...
Buch | Hardcover
2016 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118992692
CHF 289,95 (inkl. MwSt)
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Handbook of Olive Oil
Analysis and Properties
von Ramón Aparicio; John Harwood
Buch | Softcover
2016 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489977243
CHF 419,40 (inkl. MwSt)
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Subject to Famine
Food Crisis and Economic Change in Western India, 1860-1920
von Michelle Burge McAlpin
Buch | Hardcover
2016 | Princeton University Press
ISBN: 9780691641188
CHF 199,95 (inkl. MwSt)
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Chemesthesis
Chemical Touch in Food and Eating
von Shane T. McDonald; David A. Bolliet; John E. Hayes
Buch | Hardcover
2016 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118951736
CHF 257,55 (inkl. MwSt)
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