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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Bioactive Molecules in Food
von Jean-Michel Mérillon; Kishan Gopal Ramawat
Media-Kombination
2019 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319780290
CHF 739,95 (inkl. MwSt)
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Lebensmittelsicherheit ISO 22000:2018
Normative und rechtliche Grundlagen, Zertifizierung. Mit zahlreichen Praxistipps
von Wolfgang Leger-Hillebrand
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 1 | Austrian Standards plus GmbH
ISBN: 9783854023876
CHF 41,55 (inkl. MwSt)
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Coffee
Consumption and Health Implications
von Adriana Farah
Buch | Hardcover
2019 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781788014977
CHF 174,55 (inkl. MwSt)
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Technology Brewing & Malting
All you need to know about beer brewing
von Wolfgang Kunze; Olaf Hendel
Buch | Hardcover
2019 | Auflage: 6 | Versuchs- u. Lehranstalt f...
ISBN: 9783921690871
CHF 236,55 (inkl. MwSt)
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Foodborne Parasites
von Ynés R. Ortega; Charles R. Sterling
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 2 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319884639
CHF 329,50 (inkl. MwSt)
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Enteropathogene Yersinien
Pathogene Mikroorganismen; Pathogenität, Erkrankung, Diagnostik und Präventionsmaßnahmen
von Maria Fredriksson-Ahomaa; Silke Wacheck
Buch | Softcover
2019 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954686902
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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Cook, Taste, Learn
How the Evolution of Science Transformed the Art of Cooking
von Guy Crosby
Buch | Hardcover
2019 | Columbia University Press
ISBN: 9780231192927
CHF 39,90 (inkl. MwSt)
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Whole Grains
Processing, Product Development, and Nutritional Aspects
von Shabir Ahmad Mir; Annamalai Manickavasagan; Manzoor..
Buch | Hardcover
2019 | Crc Press Inc
ISBN: 9780815382423
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Milk Proteins
From Expression to Food
von Mike Boland; Harjinder Singh
eBook Download (EPUB)
2019 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780128152522
163,82 €
(CHF 159,95) (inkl. MwSt)
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