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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Chemistry, Bioavailability, Bioactivity and Applications
von Hélder José Couto Oliveira; Matteo Bordiga
Buch | Hardcover
2026 | CRC Press
ISBN: 9781032844510
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Molecular Basis and Therapeutic Challenges
von Orazio Vittorio; Giuseppe Cirillo
Buch | Hardcover
2026 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781119160670
CHF 224,60 (inkl. MwSt)
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Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
von Seid Mahdi Jafari; Katarzyna Samborska
Buch | Softcover
2026 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780128195178
CHF 269,95 (inkl. MwSt)
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Applications in the Agri-food Industry
von Shivani Pathania; Milica Pojic; Uma Tiwari
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443248658
CHF 275,80 (inkl. MwSt)
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Unveiling Marine Bioresources for Functional Foods and Human Health Enhancement
von Thilina Jayawardena; Asanka Sanjeewa; Madushani..
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443291906
CHF 275,80 (inkl. MwSt)
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A Comprehensive Reference
Media-Kombination
2026 | Elsevier - Health Sciences..
ISBN: 9780443291395
CHF 2.239,95 (inkl. MwSt)
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From Production to Consumer Perception
von Elisabeth Koussissi; José Piornos Martinez
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443339080
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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Exploring Dietary Preferences, Novel Ingredients and Techniques
von Amal A. Elgharbawy; Muhamad Shirwan Abdullah Sani;..
Buch | Softcover
2026 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443300585
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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