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Lebensmitteltechnologie

Applications in Health, Nutrition and Consumer Products
von Wasim Akram; Navneet Garud; Tanmay Sarkar
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443366185
167,80 €
(CHF 163,90) (inkl. MwSt)
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Chemistry, Functionality, and Health Aspects
von Mohamed Fawzy Ramadan
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443248511
199,06 €
(CHF 194,45) (inkl. MwSt)
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von Colin Brauner; Erika Eliason; Anthony Farrell; Tim..
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443313998
100,52 €
(CHF 98,20) (inkl. MwSt)
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Food Chemistry
A Laboratory Manual
von Dennis D. Miller; C. K. Yeung
eBook Download (EPUB)
2022 | Auflage: 2 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781119714606
59,99 €
(CHF 58,60) (inkl. MwSt)
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von Michael Carolan
eBook Download (PDF)
2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040113509
46,11 €
(CHF 44,95) (inkl. MwSt)
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Biscuit, Cookie and Cracker Production
Process, Production and Packaging Equipment
von Iain Davidson
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443241031
198,45 €
(CHF 193,85) (inkl. MwSt)
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Functional Foods
Principles and Technology
von Mingruo Guo
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443292682
158,23 €
(CHF 154,55) (inkl. MwSt)
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Archetypes for Future Food Systems
von Paul B. Thompson
eBook Download (PDF)
2025 | Oxford University Press
ISBN: 9780197625767
23,27 €
(CHF 22,70) (inkl. MwSt)
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