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Lebensmitteltechnologie

A Global Perspective
von Monika Egerer; Jonathan Kingsley
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2025 | CRC Press
ISBN: 9781040384367
69,22 €
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Trends and Future Prospects
von Anjineyulu Kothakota; Ravi Pandiselvam; Kaavya..
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2025 | Apple Academic Press
ISBN: 9781040332801
218,61 €
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von Kirtiraj K. Gaikwad; Suman Singh
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2025 | Apple Academic Press
ISBN: 9781040314876
207,08 €
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von Mohsina Anjum; Karan Singh Dhami; Sheetanshu Gupta;..
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2025 | CRC Press
ISBN: 9781040810491
64,55 €
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Innovations in Production and Applications
von Shibani Mohapatra; Ashok Pandey; Lam Su Shiung;..
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2025 | CRC Press
ISBN: 9781040442081
64,36 €
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Chemistry, Processing Technology, and Utilization
von Shabir Ahmad Mir; Khalid Muzaffar; Sajad Ahmad Sofi
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2022 | CRC Press
ISBN: 9781000688825
69,60 €
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Advances in Thermal and Non-Thermal Technologies, Two Volume Set
von Sourav Chakraborty; Kshirod Kumar Dash
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2021 | CRC Press
ISBN: 9781000377699
86,70 €
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Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing
von Marco Garcia-Vaquero; Joao Miguel F. Rocha
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2023 | CRC Press
ISBN: 9781000899504
78,78 €
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